Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g oliwy z oliwek, extra virgin
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
-
4
filety z turbota (120-200 g każdy, patrz wskazówka)
oder 4 filety z ryby o białym mięsie (120-200 g każdy, patrz wskazówka) - 200 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, cukinii, selera naciowego, rzepy), pokrojonych na kawałki
- 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z 1 cytryny)
- 500 g wody
- 400 - 600 g ziemniaków, pokrojonych w 3 mm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2890.2 kJ / 690.8 kcal
- Protein
- 69.7 g
- Kohlenhydrate
- 28.2 g
- Fett
- 32.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Ballaststoff
- 4.8 g
- Natrium
- 1169.2 mg
Alternative Rezepte
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
50min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h