Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gnocchi
- 300 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio di semi di girasole
- 180 g di bevanda a base di soia
- 30 g farina di soia
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
Goulash di soia
- 250 g di cipolla in quarti
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di bocconcini di soia, disidratati
- 500 g di passata di pomodoro
- 550 g di acqua
- 100 g di vino rosso
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale
oder 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 55 g di salsa di soia
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 200 g di peperoni misti a listarelle (5 mm x 4 cm)
- 150 g di funghi champignon a fette (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2803 kJ / 669 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoff
- 16.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45min
Formaggio vegano
6hod. 40min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 min.
Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)
45min
Crêpes alla soia (vegan)
35min
Veg-burger (vegan)
1h 10 min.
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2 godz.
Ragù alla soia (vegan)
40 min.
Seitan
4h 15 min
Ragù di tempeh
30 min.
Lenticchie all'indiana
35min
Chili di tofu (vegan)
1h