Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Petto d'anatra

4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa di more

250 g di more
30 g zucchero

Purè di sedano rapa

800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
1200 g di acqua
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 801 mg

Protein 51 g

Kalorien 2107 kJ / 504 kcal

Fett 22 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Profumi d'autunno 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 Min

Zuppa di rape

40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Porridge al grano saraceno

30 Min

Smoothie Bowl alla carota

10 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Sundal di ceci

6 Std. 45 Min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 Min

Cotolette di soia

35 Min

Pesto alle foglie di carota

10 Min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min