Kompatible Versionen
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Petto d'anatra
- 4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
- 250 g di more
- 30 g di zucchero
Purè di sedano rapa
- 800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 1200 g di acqua
- 50 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 22 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Natrium
- 801 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Gamberoni con avocado e yogurt
35 min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore
1h 55 min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min