Tiramisu stracciatella

Name: Tiramisu stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 2 jaunes d'œufs; 50 g de sucre; 500 g de mascarpone; 2 blancs d'œufs; 350 g de café; 200 g de biscuits à la cuillère; 1 c. à soupe de cacao en poudre (toutes sortes)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

50 g de chocolat noir, en morceaux
2 jaunes d'œufs frais (voir conseil)
50 g de sucre
500 g de mascarpone
2 blancs d'œufs frais (voir conseil)
350 g de café, chaud
200 g de biscuits à la cuillère
1 c. à soupe de cacao en poudre (toutes sortes)
oder 1 c. à soupe de cacao sucré en poudre, à diluer

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 1546 kJ / 373 kcal
Protein: 7 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 34 g