Kompatible Versionen
Curry de pommes de terre aubergines à la coco
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 200 g de petits champignons de Paris frais, coupés en deux
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre, en cubes de 1-2 cm
- 300 g d'aubergines, en morceaux de 5 mm d'épaisseur
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
Alternative Rezepte
Gratin de carotte aux épices et au parmesan
1 Std. 5 Min
Lentilles corail à la provençale
30 Min
Pommes de terre au curry
55min
Ragoût veggie de haricots rouges
1h 25min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 Std. 5 Min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 Min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Salade de patates douces, sauce moutarde
30 Min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45 Min
Aubergines tandoori
35 Min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 Std. 20 Min
Curry de légumes
25 Min