Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

de carottes coupées en morceaux
250 g
d'échalotes coupées en deux
70 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto, type arborio
300 g
de vin blanc sec
100 g
d'eau
650 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de fromage type bleu de Gex, coupé en morceaux
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 466 kcal / 1962 kJ

Protein 11.5 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Natrium 366.5 mg

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