Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

6 porzioni

Zutaten

Lievitino

150 g farina tipo 0
150 g di kefir bianco
5 g di miele
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Focaccia

450 g farina tipo 0
520 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 484.6 mg

Protein 7.4 g

Kalorien 1110 kJ / 265.3 kcal

Fett 7.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 42.1 g

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Fermentazione 25 Rezepte
Italien

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