Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 44.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 907.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min