Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
100 g de boulgour
-
10 c. à soupe d'huile d'olive
-
125 g d'eau
-
2 oignons frais, coupés en deux
-
2 bouquets de persil frais équeutés
-
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
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le jus d'un citron jaune
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du sel
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du poivre moulu
-
50 g graines de couscous
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
50 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe de quatre-épices
-
1 œuf
-
600 g de viande de bœuf hachée
-
250 g de yaourt à la grecque
-
50 g de graines de sésame
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
40 g
Kalorien
3922 kJ /
939 kcal
Fett
63 g
Kohlenhydrate
45 g
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