Kompatible Versionen
Risotto aux légumes verts et pesto revisité
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le pesto
- 50 g de roquette
- 100 g de pistaches, non salées
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 60 g d'huile d'olive
- 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto
- 1400 g d'eau
- 75 g de fèves fraîches, blanchies
- 85 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 350 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 75 g de petits pois frais
- 100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g de parmesan râpé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3075 kJ / 732 kcal
- Protein
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 35 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto aux cèpes
30 Min
Risotto de printemps
55min
Risotto aux morilles
45min
Risotto au curry et noix de coco
35 Min
Soupe complète végétarienne
30 Min
Velouté d'automne aux gambas
40min
Risotto
30 Min
Risotto parfumé aux herbes
30 Min
Risotto tout vert
40min
Pâtes courtes au romanesco et citron
40min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35 Min