Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 2395 kJ / 571 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7 Std. 20 Min

Mille-feuille de bar aux légumes

1 Std. 10 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Tartare de thon rouge

1 Std. 15 Min

Salade de poulpe sous-vide

8 Std.

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2 Std.

Moules farcies au beurre d'ail

35 Min

Sucre thé vert à la menthe

5 Min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 Std. 45 Min

Pizza à la marinara

1 Std. 35 Min

Tempura de calamars

40 Min