Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

4.1 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

30 unidades

Zutaten

1 - 2 berenjenas con piel (500-600 g) cortadas en láminas a lo largo de 5 mm
½ cucharadita de sal
250 g de vinagre balsámico
25 g de azúcar moreno
100 g de hojas de espinaca frescas
30 hojas de albahaca fresca
10 - 15 tomates secos en aceite (cortados en 30 tiras)
200 g de queso feta (cortado en 30 bastones)
30 pellizcos de pimienta negra recién molida
30 ramitas cebollino fresco (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 0.9 g

Kalorien 119 kJ / 28 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Tartaletas de cebolla con salmón

1 Std. 15 Min

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50 Min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 Std. 40 Min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 Std. 10 Min

Berenjenas a la parmesana

1 Std.

Mini muffins de salmón y eneldo al vapor

45 Min

Tarros con verduras de verano

8 Std. 35 Min

Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón

1 Std.

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 Min

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 Min

Tagliatelle con salsa de boletus

2 Std. 30 Min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 Min