Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 31 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

5 portions

Zutaten

La veille

200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")

200 g de haricots blancs secs
eau pour les haricots

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de carottes
150 g de poireau
300 g de pommes de terre à chair ferme
1 - 2 tomates
30 g de concentré de tomate
20 g de vinaigre de cidre
40 g de sauce de soja
20 g de sirop d'érable
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
3 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g

Kalorien 1198 kJ / 285 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - février vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 Min

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 Min

Palak parathas, patate douce et dip au curry

1 Std. 5 Min

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1 Std. 15 Min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3 Std. 35 Min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2 Std. 50 Min

Poke bowl vert

1 Std.

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24 Std.

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1 Std. 5 Min

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4 Std. 50 Min

Poke bowl végétarien

50 Min

Quiche au blé complet, champignons et herbes

2 Std. 10 Min