Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 30 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

5 portions

Zutaten

La veille

200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")

200 g de haricots blancs secs
eau pour les haricots

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de carottes
150 g de poireau
300 g de pommes de terre à chair ferme
1 - 2 tomates
30 g de concentré de tomate
20 g de vinaigre de cidre
40 g de sauce de soja
20 g de sirop d'érable
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
3 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g

Kalorien 1198 kJ / 285 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - février vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 Std. 25 Min

Lentilles à la marocaine

50 Min

Curry de pois chiches et épinards

1 Std.

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 Min

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50 Min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 Std.

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 Min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 Min

Potée de haricots fumés

30 Min

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min

Soupe danoise aux pois cassés

1 Std.

Mujaddara (riz au lentilles)

1 Std.