Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

350 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de tahini
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail coupée en deux
400 g d'aubergines en morceaux
100 g de tomates cerise
400 g de tomates en quartiers
50 g d'oignon rouge en lamelles
20 feuilles de persil plat frais
sel
poivre moulu
4 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g

Kalorien 1508 kJ / 363 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Brunch du Moyen-Orient

1 Std. 20 Min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45 Min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35 Min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40 Min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30 Min

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1 Std. 10 Min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 Std. 15 Min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 Min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50 Min

Riz complet végétarien

40 Min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2 Std. 10 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 Std. 45 Min