![Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares) Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3049ec32-4f5c-4975-aaad-fee407f492f0/Derivates/027ff78e-384c-4649-b716-115e6c867a1a.jpg)
Kompatible Versionen
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g de huevo batido
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 15 g de aceite
- 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 350 g de cabello de ángel
- 30 g de azúcar glas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.7 g
- Fett
- 18.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
- Natrium
- 13.6 mg
Alternative Rezepte
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Ensaimadas individuales
9 Std.
Cronuts con salsa de toffelate
6h
Mantecados de almendra
30 Min
Pastel ruso con praliné de avellanas
3 Std. 20 Min
Toña alicantina (Comunidad Valenciana)
2h 30 min
Buñuelos de viento
1 Std.
Masa choux
2h
Coca de ensaimada con sobrasada
10h 30min
Coca de llanda
40 Min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2h 15min
Masa para cocas
1 Std.