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Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

4.3 (48 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 polędwiczki wieprzowe (po 500 g)
  • 35 śliwek suszonych, bez pestek (ok. 340 g)
  • 2 łyżki oleju
  • sól, do natarcia mięsa i oprószenia ziemniaków
  • pieprz czarny, mielony, do natarcia mięsa
  • 1250 g wody
  • 1200 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 190 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 1 - 2 łyżki skrobi kukurydzianej
    oder 1 - 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1640 kJ / 392 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
12.4 g
Natrium
679 mg

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