Kompatible Versionen
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Arroz
- 200 g de arroz basmati
- 450 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 tallo de lemon grass fresco en dos trozos
Pasta de curry verde tailandesa
- 40 g de cebolleta en trozos
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 2 dientes de ajo
- 10 - 20 g de chile verde fresco (sin semillas ni pedúnculo) en trozos
- 5 g de raíz de galanga fresca en rodajas de 2 mm
- 3 - 4 tiras de piel de lima
- 10 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 tallo de lemon grass fresco en rodajas de 5 mm
- 15 g de albahaca fresca (solo las hojas)
- 50 g de aceite de girasol
- 10 - 20 g de zumo de lima
- 1 cucharadita sal
Curry verde tailandés
- 20 g de aceite de girasol
- 200 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
- 400 g de leche de coco
- 300 g de agua
-
80
g de guisantes frescos
oder 80 g de guisantes congelados - 1 cucharada de azúcar moreno
-
3
hojas de lima kaffir frescas
oder 3 hojas de lima kaffir secas - ½ pastilla de caldo de verduras
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 200 g de batata en trozos de 3 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 1 cucharada de salsa de pescado (optional)
- 80 g de maíz baby en conserva, escurrido
- 1 cucharada de aceite de coco (líquido)
- 1 cucharada de miel
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cebolleta recta en rodajas diagonales de 5 mm
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- chile verde fresco en rodajas finas
- hojas de albahaca fresca
- 1 - 2 limas en gajos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2195 kJ / 524 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 21 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 8 g
- Natrium
- 1158 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 min
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 min
Sopa picante de coco y langostinos
30 min
Curry verde thai vegetariano
35 min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 min
Curry de gambas
30 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Pad thai de pollo - Tailandia
20 min