Huhn süß-sauer mit Basmatireis

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Reis

Basmatireis
200 g
Wasser
1200 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL

Hühnchen süß-sauer

Karotten geschält, in dünne Stifte (ca. 3 cm)
150 g
Rohrohrzucker
70 g
Apfelessig
70 g
Ketchup
50 g
Wasser
500 g
Ananassaft aus der Dose
100 g
Sojasauce
30 g
Limettensaft
15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucchini
150 g
Ananasscheiben, aus der Dose
5
rote Paprikaschote
150 g
gelbe Paprikaschote
150 g
Hendlbrustfilets, ohne Haut
400 - 450 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Maisstärke mit 3-4 EL Wasser vermischen
3 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 30 g

Kalorien 2297 kJ / 549 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 85 g

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