Kompatible Versionen
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Costolette di agnello
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 g di erbe aromatiche fresche miste
- 8 costolette di agnello
- senape q.b.
Ragù di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
- 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda
- 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
- 200 g di scamorza a pezzetti
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 4091.4 kJ / 977.9 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Kohlenhydrate
- 65.9 g
- Fett
- 58.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 27.3 g
- Ballaststoff
- 5.7 g
- Natrium
- 770.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1 Std.
Baguette pancetta e provolone
5 Std. 30 Min
Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci
3 Std.
Insalata di pere e formaggio erborinato con nocciole
Keine Bewertungen
Rotoli croccanti
9h 30min
Brunch tedesco (muffin salati, uova strapazzate, granola e yogurt)
1 Std. 15 Min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1 Std. 50 Min
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
1 Std.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3 Std.
Bollito misto alla milanese
5h
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h
Polpettone del Ringraziamento
1 Std. 30 Min