Tinga de poulet (TM6 Metric)

Name: Tinga de poulet (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de fromage panela; 300 g d'oignons; 30 g d'huile végétale; 280 g de tomates; 2 c. à thé bombées de fond de volaille en pâte maison; 1050 g de filets de poulet, sans la peau; 30 g de cassonade; 30 - 85 g de piments chipotle, en conserve; 2 feuilles de laurier déshydratées; 18 tostadas au maïs; 250 g de crème sure

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

200 g de fromage panela, coupé en morceaux
oder 200 g de feta, coupée en morceaux
300 g d'oignons, coupés en quartiers
30 g d'huile végétale
280 g de tomates, coupées en quartiers
2 c. à thé bombées de fond de volaille en pâte maison
oder 2 cubes de bouillon de poulet
1050 g de filets de poulet, sans la peau, coupés en morceaux (2.5 cm-4 cm)
30 g de cassonade
oder 30 g de panela, coupée en morceaux (voir Conseil)
30 - 85 g de piments chipotle, en conserve (en sauce adobo)
2 feuilles de laurier déshydratées
18 tostadas au maïs
250 g de crème sure, pour servir

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 4941.8 kJ / 1181.1 kcal
Protein: 70.3 g
Kohlenhydrate: 125.4 g
Fett: 47.8 g
Gesättigte Fettsäuren: 22.2 g
Ballaststoff: 1.6 g
Natrium: 1866.2 mg