Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sauce Al Pastor
- 570 g d'eau chaude
- 1 piment ancho séché, paré, épépiné
- 2 piments guajillo séchés, parés, épépinés
- 2 piments chipotle séchés, parés, épépinés
- 45 g de pâte d'achiote
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
- 30 g de vinaigre de cidre de pomme
- 70 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé d’origan séché
- 910 g de bouquets de chou-fleur (environ 1 tête)
Salsa à l'ananas
- 20 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 115 g d'ananas frais coupé en morceaux (12 mm/½ po), et un peu plus plus pour décorer
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
Garniture au chou-fleur
- 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 20 tortillas de maïs (15 cm/6 po), réchauffées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 594 kJ / 142 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 166 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Keine Bewertungen
Haricots verts à la gremolata
25 min
Bol repas arc-en-ciel
1 godz. 15 min
Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise
10 min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Keine Bewertungen
Pâté chinois
1j 30 mnt
Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)
20 Min
Smoothie déjeuner
5 min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13 godz. 20 min
Salade de thon et d'avocat
5 min
Amaretto Sour (Métrique)
10 min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 min