Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 104 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Stücke

Zutaten

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter in Stücken
100 g
Wasser kalt
70 g
Salz
1 Prise

Karamell und Fertigstellung

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
4
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 2 g

Kalorien 992 kJ / 245 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Damals. Heute. Für immer. 50 Rezepte
Deutschland

Jetzt wird's süss! 39 Rezepte
Deutschland

Karamelllovers 37 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30 min

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24 h

Tomatenessenz

13 h 30 min

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 min

Spargel-Antipasti

40 min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 h 50 min

Grüne Currypaste

25 min

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9 h

Blutorangen Granita mit Campari

13 h

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5 h

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3 h

Lemon Curd-Tartelettes

2 h