Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
Heller Teig
-
Butter zum Einfetten
-
Milch150 g
-
Butter in Stücken25 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Zucker30 g
-
Weizenmehl Type 550250 g
-
Salz1 - 2 Prisen
Dunkler Teig
-
Milch175 g
-
Butter in Stücken25 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Zucker30 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten245 g
-
Kakaopulver10 g
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Vollmilch-Schokolade in 24 Stücken (siehe Tipp)100 g
-
Rosine16
-
Mandeln8
Igel-Brötchen und Fertigstellung
-
Eigelb1
-
Wasser2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
46 mg
Protein
11 g
Kalorien
1691 kJ /
404 kcal
Fett
12 g
Ballaststoff
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
61 g
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Lecker ohne Meckern
7 Rezepte
Deutschland
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