Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std.

24 pièces

Zutaten

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 1.9 g

Kalorien 586 kJ / 139 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs dînatoires 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Bavarois tomate-fraise

2 Std. 25 Min

Tarte aux crudités

2 Std. 50 Min

Verrine exotique

5 Min

Pavés chocolat écume de menthe

3 Std.

Minibûche cerise amarena

40 Min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 Std.

Choux à la mousse de petits pois

4 Std.

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45 Min

Eclairs saumon-Passion

2 Std.

Petits sablés au pesto rosso

2 Std.

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35 Min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 Std. 30 Min