Kompatible Versionen
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g azeite
- 4 coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de curcuma em pó
-
1
c. sopa de açúcar amarelo
oder 1 c. sopa de mel - 1 c. sopa de pimentão doce
-
½
c. chá de piripíri em pó
oder 1 malagueta vermelha picada - ½ c. chá de gengibre em pó
-
1
c. chá de alho em pó
oder 1 dente de alho picado - 500 g cenoura cortada em 3 partes
- 80 g manteiga cortada em pedaços
- 40 g xarope de ácer
- 1 c. chá de tomilho
- 2 - 3 pitadas de pimenta branca
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 2056 kJ / 491 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 38 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 561 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bife com manteiga de ervas
2h 15min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2 godz. 10 min
Salmão com funcho e salada de maçã
1 Std. 20 Min
Rassolnik (sopa de cornichons)
1 Std. 20 Min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3 Std. 30 Min
Rabo de boi
16 Std.
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 Std. 20 Min
Mexilhões com molho picante
45 Min
Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata
45 Min
Coxas de galinha teriyaki
3hod. 5min
Porco agridoce com legumes
1 Std. 20 Min
Arroz jasmine
35min