Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tonka-Windbeutel mit Brombeeren
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
Windbeutel
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken80 g
-
Salz1 Prise
-
Mehl200 g
-
Backpulver½ Pck.
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Eier5
Füllung und Fertigstellung
-
Zucker80 g
-
Tonkabohne erbsengroß, abgebrochen1 Stück
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Quark100 g
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Brombeeren je nach Größe halbiert250 g
-
Puderzucker zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
10 g
Kalorien
1639 kJ /
392 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
33 g
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