Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Mini-Strudel

Sultaninen
50 g
50 g Rosine
Federweißer
50 g
Butter in Stücken
50 g
Quark, 40% Fett
250 g
Mandeln, gehackt
50 g
Ei
1
Vanillezucker selbst gemacht
25 g
Zucker
50 g
Speisestärke
20 g
Birnen in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (z. B. von Tante Fanny)
1 Pck.

Federweißer-Schaum

Zucker
120 g
Mandellikör (z. B. Amaretto)
30 g
Federweißer (siehe Tipp)
90 g
Eigelb
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g

Kalorien 1552 kJ / 371 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Omas Zitronenkuchen vom Blech

1h 30min

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7h

Erdbeer-Vanille-Sorbet

10min

Pfirsich-Maracuja-Torte ohne Backen

6h 30min

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min

Erdbeer-Bananen-Eis

5min

Solero-Dessert

30min

Kokos-Eis

10h 20min

Erdbeer-Joghurt-Eis mit Chiasamen

4h

Mango-Kokos-Eis

5min

Fruchteis Tutti-Frutti

10min

Aperol-Granité

6h 15min

Alle anzeigen

Alle anzeigen