Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chilli con carne
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
cinnamon quill½
-
black peppercorns1 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
cumin seeds2 tsp
-
beef partially frozen, cut into pieces (2 cm - see Tips)500 - 600 g
-
carrot (approx. 170 g), cut into pieces1
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red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into halves1
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fresh coriander roots and stems included5 sprigs
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brown onions (approx. 360 g), cut into halves2
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garlic cloves4
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fresh long red chillies deseeded if preferred, adjust to taste4 - 6
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chilli powder½ - 1 tsp
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extra virgin olive oil2 tbsp
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canned kidney beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)400 g
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canned chopped tomatoes400 g
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tomato paste120 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 portions
Natrium
3237 mg
Protein
169.9 g
Kalorien
8046.8 kJ /
1915.9 kcal
Fett
72.4 g
Ballaststoff
62.9 g
Gesättigte Fettsäuren
17.7 g
Kohlenhydrate
112.6 g
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