Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porții

Zutaten

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Protein 30 g

Kalorien 1268 kJ / 303 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7h 30min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Pas d’évaluation

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Pas d’évaluation

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Miel cu legume, la aburi

1h 30min

Acadele

40min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1h

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

40min

Semifreddo cu căpșune și fistic

18h