Long Bean Rice

Long Bean Rice

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

pork belly, skinless cut in slices
300 g
salt
1 ½ tsp
dark sesame oil
½ tsp
white pepper powder
2 pinch
dried shrimp rinsed
50 g
cooking oil
30 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, stems removed and cut in slices
6
garlic cloves
3
carrots cut in small chunks
30 g
long beans cut in 5 cm length
300 g
Basmati rice rinsed
350 g
light soy sauce
30 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
oyster sauce
10 g
water
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 16 mg

Protein 17 g

Kalorien 3474 kJ / 831 kcal

Fett 49 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 80 g

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