Chai Buey

Chai Buey

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

garlic cloves
8
fresh ginger cut in slices
10 g
fresh tomatoes cut in quarters
350 g
dried chillies deseeded
12
dried tamarind pieces (asam keping)
10 g
cooking oil
30 g
Chinese mustard greens (head mustard), trimmed
750 g
water
400 g
chicken stock powder homemade or store-bought
20 g
sugar
10 g
roasted pork cut in cubes (2 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 660 mg

Protein 15 g

Kalorien 703 kJ / 168 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 9 g

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