Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

Pudră de ciuperci

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Somon teriyaki sous-vide

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Piept de rață sous-vide

Somon la aburi în stil asiatic

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Salată siciliană cu crevete