Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 25 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porzioni

Zutaten

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 porzioni

Natrium 23.1 mg

Protein 115.3 g

Kalorien 17899.2 kJ / 4278 kcal

Fett 439.2 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 46.8 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in diretta con... 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Baccalà all'olio con scarola e olive

1h 10min

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Baccalà alla livornese

35min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6h

Calamari ripieni

1h 30min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Polpo su farinata di ceci

5h

Seppie in zimino

40min

Polpo alla Luciana

1h 30min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min