Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia
Zutaten
Tagliolini
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
Ricotta all'arancia
-
5 - 6 steli di erba cipollina fresca
-
250 g di ricotta fresca
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½ arancia il succo spremuto e filtrato
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Sugo ai gamberoni
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1 spicchio di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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16 gamberoni giganti crudi, sgusciati
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70 g di Cognac
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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