Risotto de espárragos al azafrán
TM6

Risotto de espárragos al azafrán

4.0 (44 Bewertungen)

Zutaten

  • 35 g de cebolla en juliana
  • 350 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm (sin la parte leñosa)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 60 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
    oder 1 sobre de azafrán molido
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 20 g de mantequilla
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1766 kJ / 422 kcal
Protein
8.7 g
Kohlenhydrate
68.1 g
Fett
12.2 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
627 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte