Schnelle Linsen-Apfel-Suppe

Name: Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Möhren; 120 g Knollensellerie; 1 Apfel; 100 g Porree; 15 g Öl; 200 g rote Linsen, getrocknet; 1000 g Wasser; 1 TL Majoran, getrocknet; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 EL Balsamico, hell

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
120 g
Knollensellerie in Stücken
120 g
Apfel entkernt, geviertelt (ca. 150 g)
1
Porree in Ringen
100 g
Öl
15 g
rote Linsen, getrocknet (Garzeit 10 Minuten)
200 g
Wasser
1000 g
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Balsamico, hell
2 EL