Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pearl barley risotto with asparagus
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
Red wine reduction
-
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters1
-
garlic clove1
-
butter40 g
-
Meat stock paste or Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
-
water250 g
-
red wine110 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
Pearl barley risotto
-
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)50 g
-
leek (approx. 110 g), white part only, cut into quarters1
-
extra virgin olive oil20 g
-
butter20 g
-
pearl barley300 g
-
verjuice100 g
-
water750 g
-
Meat stock paste or Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
raw baby beetroots peeled and cut into quarters6
-
Dutch carrots peeled12
-
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)1 bunch
-
sea salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
678 mg
Protein
10.7 g
Kalorien
1624.8 kJ /
386.9 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoff
12.3 g
Gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
44.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Wholefood Cooking
10 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen...
Minestrone
40 Min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 Min
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Mushroom bolognaise
45 Min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 Std. 20 Min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Miso coleslaw
20 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min