Suchen
Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela
5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 doses
Kostenlos registrieren

Zutaten

Arroz
  • arroz basmati
    200 g
  • água
    450 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • citronela cortado ao meio
    1 pé de
Pasta de caril verde tailandês
  • chalota cortada ao meio
    40 g
  • gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
    15 g
  • dentes de alho
    2
  • malagueta verde s/ sementes cortada em pedaços (ver dica)
    20 g
  • galanga cortada em fatias (2 mm)
    5 g
    ½ c. chá de galanga seca
  • lima (raspa e sumo)
    ½
  • coentros só as folhas
    10 g
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • citronela cortado em fatias (5 mm)
    1 pé de
  • manjericão tailandês só as folhas
    15 g
  • óleo
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
Caril
  • óleo
    20 g
  • beringela cortada em fatias (2 cm), depois em pedaços (3 cm)
    250 g
  • leite de coco
    400 g
  • água
    300 g
  • açúcar de palma
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de açúcar amarelo
  • folhas de lima kaffir
    3
    3 folhas de lima kaffir secas
  • caldo de legumes esfarelado
    ½ cubo de
  • pimenta branca
    ½ c. chá de
  • batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
    200 g
  • brócolos só os floretes cortados ao meio
    100 g
  • molho de peixe (optional) vegan
    1 c. sopa de
  • ervilhas de quebrar
    80 g
  • maçaroca de milho baby escorrida
    80 g
  • óleo de coco líquido (ver dica)
    1 c. sopa de
  • mel
    1 c. sopa de
  • sal
    ½ c. chá de
  • cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5 cm)
    1 pé de
  • coentros só as folhas
    3 pés de
  • Malagueta verde cortada em fatias, p/ guarnecer
  • Manjericão tailandês só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • limas cortadas em gomos, p/ guarnecer
    1 - 2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1158 mg
Protein 8 g
Kalorien 2196 kJ / 524 kcal
Fett 21 g
Ballaststoff 8 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil ou Criativo 60 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Pisco Sour

Pisco Sour

4.0(6)

10 Min

Caril de grão com arroz de brócolos

Caril de grão com arroz de brócolos

3.5(24)

13 Std. 10 Min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6

3.7(3)

55 Min

Beringela assada com queijo de cabra

Beringela assada com queijo de cabra

4.6(5)

40 Min

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

3.6(7)

25 Min

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0(1)

1 Std.

Sopa de beterraba com tostas gourmet

Sopa de beterraba com tostas gourmet

3.7(3)

50 Min

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0(3)

18 Std. 15 Min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

3.5(18)

40 Min

Espuma de queijo e goiaba

Espuma de queijo e goiaba

5.0(1)

9 Std.

Tempura com molho de soja com citrinos

Tempura com molho de soja com citrinos

5.0(1)

30 Min

Caril thai vegetariano

Caril thai vegetariano

4.3(3)

35 Min