Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0 23 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 925.2 mg

Protein 24.9 g

Kalorien 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Penne alla Norcina

45 Min

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4 Std.

Ciambelline al vino rosso passito

1 Std.

Castagnole (Cecamarini)

1 Std. 5 Min

Ciambelline al vino rosso

1 Std.

Torta al testo

1 Std.

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 Min

Zuppa inglese

6 Std.