Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 55 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

2 porzioni

Zutaten

30 g cipolla rossa a metà
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco
1 tuorlo
200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1389 mg

Protein 26 g

Kalorien 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoff 28 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sei una star 12 Rezepte
Italien

Un amore di ricette 67 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 Std. 10 Min

Capesante della Vigilia

50 Min

Jalapeño poppers

1 Std.

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 Min

Pavé brasiliano alle banane

1 Std. 25 Min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min

Tartare al salmone

1 Std.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 Std.

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 Std. 45 Min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 Std. 25 Min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min