Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Asparagi e patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
5 g di burro (optional)
700 - 750 g di patate a pezzi
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti

Salsa olandese

20 g di acqua
10 g di succo di limone
175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 11.3 g

Kalorien 2919 kJ / 698 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 29.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 Min

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3 Std.

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35 Min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35 Min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 Min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45 Min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1 Std. 10 Min

Salsa bolzanina

15 Min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 Std.

Asparagi a vapore in salsa verde

40 Min

Crema di asparagi verdi

50 Min

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1 Std. 30 Min