Asparagus risotto

Asparagus risotto

4.5 110 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
green asparagus (approx. 1 bunch)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
440 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry white wine
160 g
ground black pepper to taste
1 pinch
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 2715.2 kJ / 649 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 5.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 80.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Hearty seven vegetable soup

30 Min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Chunky guacamole

10 Min

Tomato basil chicken stew

35 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Chicken in yoghurt

30 Min

Risotto verde

45 Min

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 Min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 Min

Tomato and lentil dahl

35 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min