Veganer Salatkäse-Ersatz

Veganer Salatkäse-Ersatz

3.8 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Mandeln, blanchiert
200 g
Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen
100 g
Wasser warm, zum Einweichen
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
35 g
Zitronensaft
25 g
Salz
½ TL
gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum)
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1737 kJ / 415 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 4.4 g

Kohlenhydrate 7 g

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