Carrot cake au miel

Name: Carrot cake au miel
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 90 g de fromage frais; 30 g de sirop d'agave; 1 pincée de cannelle en poudre; 100 g d'amandes crues; 120 g de carottes; 50 g de miel; 1 œuf; 40 g de lait entier; 60 g de yaourt à la grecque; 130 g de farine de blé; 5 g de levure chimique; 5 g de bicarbonate de sodium; 1 c. à café vanille en poudre; 1 c. à café cannelle en poudre; 1 pincée de cardamome en poudre; 1 pincée de quatre-épices moulu; le zeste d'une orange non traitée; 1 pincée de sel; 2 c. à soupe de fruits secs variés

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

90 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de sirop d'agave
1 pincée de cannelle en poudre
100 g d'amandes crues
120 g de carottes râpées
50 g de miel liquide
1 œuf
40 g de lait entier
60 g de yaourt à la grecque
130 g de farine de blé
5 g de levure chimique
5 g de bicarbonate de sodium
1 c. à café vanille en poudre
1 c. à café cannelle en poudre
1 pincée de cardamome en poudre
1 pincée de quatre-épices moulu
le zeste d'une orange non traitée
1 pincée de sel
2 c. à soupe de fruits secs variés (noix, graines de courge, cramberries, raisins secs, etc...) et un peu pour la finition