Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 73 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2.3 mg

Protein 31.7 g

Kalorien 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 354.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Mijoté de bœuf aux poivrons

3 godz. 15 min

Osso-buco et boulgour

1 godz. 5 min

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 godz. 45 min

Tajine de poulet et légumes d'été

45 min

Tajine de bœuf aux patates douces

4 godz. 10 min

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

40 min

Couscous de veau

1 godz. 25 min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 godz.

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1 godz. 5 min

Mijoté de bœuf aux carottes

1 godz.

Poulet à l'algérienne

40 min