Eggs Benedict (Cuoci uova)

Eggs Benedict (Cuoci uova)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Uova

6 uova fredde di frigorifero
1000 g di acqua

Salsa olandese

10 g di acqua
20 g di succo di limone spremuto fresco
175 g di burro a pezzi + q.b.
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
12 fette di bacon
3 English muffins tagliati a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 378.6 mg

Protein 10.7 g

Kalorien 1645.7 kJ / 393.3 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 17.5 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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