Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos śliwkowy
- 1 cytryna, ekologiczna
- 1 pomarańcza, ekologiczna, mała
- 2 goździki
- 30 g cukru
- 50 g cukru muscovado, ciemnego
- 1 cebula, mała (ok. 50 g), przekrojona na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 100 g wody
- 300 g śliwek suszonych, bez pestek
- 150 g czerwonego wina
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gwiazdki anyżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Krokiety z kaszanki
- 140 g cebuli (2 szt.), przekrojonej na pół
-
50
g salami, picante, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 50 g salami, pokrojonego na 3 cm kawałki - 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
- 300 g kaszanki, obranej, pokrojonej na kawałki
- 10 g bułki tartej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 3 jajka
- mąka pszenna, do panierowania
- panierka panko, do panierowania (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 900.6 kJ / 215.3 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 11.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoff
- 4.3 g
- Natrium
- 227.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Hiszpańska tortilla z boczkiem i serem
50min
Pulpety z karpia w galarecie
4 Std. 10 Min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1 godz.
Babka mięsna
1h 30min
Focaccia z kiełbasą
2 godz.
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 godz. 15 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
1 godz.
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1 godz.