Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

4 parts

Zutaten

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (optional)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Kalorien 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 74.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

3 Std. 50 Min

Gâteau au chocolat - café aérien

1 Std. 20 Min

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Keine Bewertungen

Crème glacée au beurre d'arachides

8 Std. 20 Min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Keine Bewertungen

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3 Std. 35 Min

Cheesecake noix de coco-caramel

3 Std. 40 Min

Biscuits d'amour aux fraises

1 Std. 10 Min

Boules d'amour

1 Std.

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35 Min

Chaussons à la viande

3 Std.

Burger de poulet à l'indienne

4 Std.