Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

10 raciones

Zutaten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (optional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2027 kJ / 484 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Helados - Modo Espesar 5 Rezepte
Spanien

Todo al negro - El sabor del color 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Salsa de caramelo al café

45 Min

Maritozzi (bollos con nata)

11 Std.

Mocktail de vainilla Chai

1 Std.

Macarons de fresa

2 Std. 30 Min

Gazpacho de frambuesas

10 Min

Cóctel de invierno

10 Min

Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta

3 Std. 40 Min

Sorbete de mango con coulís de frambuesa

1 Std. 10 Min

Postre cremoso de chocolate blanco

2 Std. 10 Min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50 Min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5 Std. 30 Min

Brioche

8 Std.