Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 μερίδες
Zutaten
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
45.2 g
Kalorien
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Fett
31.6 g
Ballaststoff
0.4 g
Kohlenhydrate
0.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen...
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 Min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
Keine Bewertungen
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25 Std. 20 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 Min
Ρύζι μπασμάτι
15 Min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 Min
Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού
8 Std. 55 Min
Φαχίτας με μοσχάρι
30 Min
Κοτόπουλο Kung Pao
1 Std. 30 Min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
40 Min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
Keine Bewertungen